Apa itu tempe mendoan? Tempe mendoan adalah makanan khas asal Purwokerto yang berbeda dari tempe yang lain. Ya,bila tempe lain hanya menggunakan bumbu biasa,tempe mendoan menggunakan bumbu tambahan yaitu daun bawang.
Resep tempe mendoan sendiri juga mudah didapatkan,mengingat bahan bahan untuk membuat tempe mendoan banyak di pasar. Nah,sebelum membuat tempe mendoan,ada baiknya kita menyiapkan bahan bahannya terlebih dahulu.
Bahan Bahan Membuat Tempe Mendoan
- 500 gram tempe, diiris tipis melebar
- 300 gram tepung terigu protein
- 500 ml air
- 2 batang daun bawang (diiris halus)
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok ketumbar
- 10 cabai rawit segar
- 5 sendok kecap manis
Cara Membuat Tempe Mendoan Enak
- Langkah pertama adalah campurkan tepung dengan bumbu halus dan daun bawang hingga air rata.
- Lalu celupkan tempe ke dalam adonan tepung,goreng dalam minyak yang panas.
- Tunggu hingga tempe matang.
- Angkat dan sajikan tempe selagi hangat.
- Anda bisa menggunakan sambal untuk menambah rasa
No comments:
Post a Comment